Soy Lili Nutricionista Holistica, mi objetivo es educar para conseguir una vida mas saludable. No es importante solo el plato de comida , es importante todo el entorno, como las relaciones interpersonales, el ejercicio, la parte espiritual , las horas de sueno y la carrera o el colegio en caso de los ninos.
Soy apasionada por la buena nutricion, pero todo en balance, de vez en cuando tengo antojos de galletas y chocolates y los disfruto con mucha pasion , tambien amo el ejercicio sin ser intensa o aficionada, el ejercicio es bueno no solo para la salud fisica sino mental.
Esta historia la quiero compartir ya que en mis articulos siempre menciono mi interes y mi eleccion por dietas vegetarianas, plant based diets (dietas de origen vegetal).Y ahora mas que lo puedo confirmar con el resultado de uno de mis hijos con Diabetes.
SON LAS DIETAS VEGANAS BUENAS PARA LOS NINOS?
Esta fue una de mis primeras criticas de mi familia cuando supieron que Mateo de 9 años, habia comenzado a consumir solo productos de origen vegetal y eliminar 100% los productos provenientes animal como lacteos, quesos, mantequilla yogurt etc., tambien como las carnes, salchicha, pollo y hasta el huevo.
ENSENAR BUENOS HABITOS ALIMENTARIOS A LOS NINOS , ESCOGIENDO UNA DIETA BASADA EN PRODUCTOS PROVENIENTES DE LA TIERRA , LE DARA A LOS NINOS Y A LA FAMILIA LA OPORTUNIDAD DE APRENDER UNA VARIEDAD DE PRODUCTOS SALUDABLES.
Despues de algunos estudios que estuve recolectando por ninos veganos llegaron a la conclusion que los ninos que han crecido en dietas veganas han reducido la posibilidad de riesgo cardiacos, cancer, obesidad y disminuido dramaticamente los niveles de azucar en ninos con Diabetes.
Tengo que decirles que la dieta vegana cambio dramaticamente la vida de mi hijo, lleva siendo vegano por 3 meses y en tres meses sus medidas de Hb1C que son las medidas que muestras su valor promedio de azucar en los ultimos 6 meses han mostrado este cambio.
Hace 6 meses los niveles de azucar fueron de 86 Hb1c ahora luego de comenzar la dieta vegana, tener a un mundo de personas en contra diciendome que no es buena para los ninos. Ahora el nino tiene la medida de un nino normal. 56 Hb1c Pueden creerlo??
Los valores de Hb1c en ninos normales y personas adultas debe ser menor de 57, personas con prediabetes entre 57-64
En la diabetes el exito son los buenos habitos alimentarios especialmente cuando se es diagnosticado a tan temprana edad.
Con este mensaje quiero decirles que las dietas veganas verdaderamente funciona. Es una dieta que tiene restricciones sobretodo cuando los habitos alimentarios han sido enfocados a proteinas animales y carbohidratos simples , pero haciendo cambios poco a poco el organismo lo va a agradecer. Este es un ejemplo maximo del resutado de esmero, esfuerzo, dedicacion y disciplina. SI SE PUEDE!
andreap 